TORTILLA CON VEGETALES ¡Ideal para un almuerzo o cena liviana!

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

  • En un bol bate el huevo entero y la clara
  • Viértelos en una sartén, previamente caliente con aceite de oliva orgánico
  • Cuando la tortilla este a punto, agrega queso y la rúgula picada, hasta que se incorpore
  • Mételo en el horno con rodajas de tomate
  • ¡Cuando se derrita el queso sirve con lonjas de aguacate y listo!

PARA LAS PAPAS

  • Lavar muy bien y cortar en cascos grandes
  • Calienta previamente el horno y agrega una cuchara de aceite de oliva
  • Échale sal y pimienta al gusto

 

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