Tacos de lechuga y pollo salteado orgánico


 Tiempo de preparación 15 minutos

 Tiempo de cocción 15 minutos

 Tiempo total 30 minutos

 Porciones 4 personas

 Calorías 161 kcal

Los ingredientes

  • 1 libra de pechuga de pollo o muslos sin hueso y sin piel orgánico 
  • 2 cucharadas de aji bien picado orégano y pimienta
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de aceite de oliva orgánico

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Armar los tacos

  • 8 hojas de lechuga romana orgánica enjuagada
  • 1 aguacate orgánico cortado en cubitos
  • 1 tomate orgánico cortado en cubitos
  • 1/4 taza de cebolla  orgánica picada

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Salsa De Cilantro

  • 1/2 taza de cilantro orgánico suelto
  • 1/2 taza de yogur griego o crema agria o mayonesa
  • 2 cucharadas de aceite de oliva orgánico
  • 1 jalapeño opcional
  • 1 diente de ajo picado orgánico
  • Jugo de1/2 lima orgánica
  • Pizca de sal

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Instrucciones

Cocinar pollo

  1. Agregue el pollo, el ajo, el aceite de oliva y las especias en un tazón grande o en una bolsa con cierre hermético. Coloque en la nevera y deje marinar durante al menos 15-30 minutos o hasta 24 horas.

Retire el pollo de la marinada y deseche la marinada. Coloque el pollo en una parrilla o sartén calentada a fuego medio-alto. Deje que el pollo se cocine hasta que ya no esté rosado en el interior, alrededor de 9-10 minutos por lado (o hasta que haya alcanzado una temperatura interna de 165 grados F). 

Para Hacer Salsa De Cilantro

  1. Coloque todos los ingredientes en el procesador de alimentos y mezcle durante 1 minuto o hasta que esté cremoso. 

Armar

  1. Lechuga de capa se envuelve con pollo, tomate, cebolla y aguacate. Rocíe con salsa de cilantro o su salsa de taco favorita. 

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