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Haz tu reservación y conoce el primer restaurante orgánico, natural y artesanal inspirado en la cocina italiana.

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Que nos inspira 

El Restaurante MerkaOrgánico es un homenaje a la tierra y a las personas que con tanto amor y dedicación trabajan en ella. Nuestra cocina saludable y respetuosa del ambiente, está inspirada en los mejores productos orgánicos locales, aplicando las mejores técnicas de la tradición italiana.

El resultado es una expresión de dos culturas: Colombia e Italia, las cuales dan vida a una nueva visión gastronómica más incluyente y que a su vez da valor a todos los que participan en ella, comenzando con el campesino y terminando contigo, que estás a punto de disfrutar de esta nueva y deliciosa experiencia saludable.

nuestro menu 

plato 1
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plato 3
plato 4
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Jacopo Macchia


La cocina siempre fue mi pasión y viajar una vocación. Nací en Torino, norte de Italia, en una familia que celebra las diversidades del mundo y que me enseñó a ser curioso.

Hoy estoy aquí en Colombia para compartir mi experiencia de chef profesional después 5 años de viajes en 4 continentes. Desde las colinas de Firenze hasta Australia pasando por Paris, donde conocí culturas y gentes exóticas hablando el idioma universal que es la gastronomía.

propuesta gastronomica 

Te invitamos a conocer los  menús  de cada una de nuestras zonas atendidas

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