La col es una de las verduras más sanas de la que disponemos, de seguro no sabía que este vegetal es una de las grandes aliadas contra el cáncer, es buena para la salud del hombre o aporta con varias vitaminas al cuerpo humano.

La col es una excelente fuente de vitamina C, fibra y potasio. Aunque no parezca, esta tiene más niveles de vitamina C que la misma naranja. Es rica en azufre, calcio, nitrógeno, yodo y varios minerales. Contiene vitamina B y el ácido fólico los cuales ayudan al sistema nervioso estar en buenas condiciones puesto que es grandioso para los momentos de estrés. Contiene cantidades importantes de ácido alfalinoléico el cual produce omega 3, propicio para tener una salud mental óptima. La vitamina A no puede quedarse atrás ya que con una porción de col al día aporta el porcentaje necesario para el cuerpo al día.

A su vez, podría incluir en esta lista el beneficio en los tratamientos contra la gastritis, pancreatitis, afecciones del hígado, úlceras estomacales puesto que fortalece el sistema digestivo y el tracto intestinal.

La col ayuda a reducir el riesgo de padecer diabetes tipo 2. Prevé la inflamación de las arterias y los problemas cardiovasculares, por lo que también reduce el colesterol. Ayuda a bloquear los agentes potencialmente cancerígenos y prevé alergias, combate la anemia porque es rica en clorofila, la que permite la formación de hemoglobina en el organismo.