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Achiote orgánico x 50 g

Achiote orgánico x 50 g

$3.900

Unidad x 50g

Hay existencias

VS088. Hay existencias 0.15 kg .

Descripción

  • El achiote (Bixa orellana) es una especia popular en la cocina latinoamericana por su color particular, tiene un color naranja intenso, pero puede añadir un sabor sutil a cualquier platillo, si se utiliza cuantiosamente, da un sabor picante con un aroma dulce y de nuez.

Aunque las personas generalmente lo aprecian por su color, también se utiliza por sus propiedades medicinales y ahora se estudia por sus efectos antioxidantes y anticancerígenos.

Beneficios Nutricionales

Carotenoides: Contiene el carotenoide bixina, el cual se encuentra exclusivamente en esta planta. Se ha visto que la bixina capta a las especies reactivas del oxígeno (ERO) y minimiza el riesgo de complicaciones diabéticas que el estrés oxidativo puede causar.

Este componente también tiene propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar a acelerar la cicatrización.

Compuestos antimicrobianos:  El extracto metanólico que se extrae de las hojas de achiote

tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas.

Calcio.: Contiene una cantidad considerable de calcio que es esencial para conservar la salud de los huesos y prevenir el deterioro óseo que provoca el envejecimiento.

Folato. Ofrece altas cantidades de folato, el cual resulta necesario durante el embarazo para ayudar al desarrollo del feto y evitar el riesgo de anomalías congénitas.

Usos Alternativos de la Planta del Achiote

Las semillas de esta planta suelen procesarse y venderse como pasta de achiote o achiote en polvo. Aunque las semillas del achiote son la parte que más se utiliza de esta planta, las hojas, las raíces y la corteza también pueden usarse medicinalmente. Aquí hay otras maneras de utilizar la planta del achiote:

  • Para aliviar la fiebre, puede hervir las hojas y ponerlas sobre la cabeza y el cuerpo.
  • Para acelerar la cicatrización, se puede usar una mezcla de las hojas de achiote para lavar las heridas. Generalmente la bixina también se extrae de la planta del achiote por sus características antiinflamatorias.
  • Para aliviar el dolor de garganta, puede hervir los brotes más recientes y hacer gárgaras. Asegúrese de que la mezcla esté fría para evitar que su boca se escalde por accidente.
  • Para mitigar quemaduras, las semillas pueden molerse, hervirse y aplicarse sobre las quemaduras.

Información adicional

Peso 0.15 kg

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