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Ensalada de pollo orgánico con ¡aderezo cremoso de mango!

26 Nov

Tiempo: 20 min. aprox.

Porciones: 2 aprox.

Ingredientes

Para la ensalada

Ingredientes

 

Para el aderezo:

50 ml de mayonesa

50 ml de yogurt natural cremoso comprar este producto en la tienda comprar este producto en la tienda

1 cucharada de miel comprar este producto en la tienda

½ mango grande en dados comprar este producto en la tienda

Sal y pimienta blanca

 

Preparación

  1. PORCIONA la pechuga de pollo en cubitos, salpimentar al gusto; dora ligeramente en un sartén con un poco de aceite y reserva.
  2. CORTA una mitad de mango en cuadros pequeños y reserva.
  3. LICUA la otra mitad del mango, agrega la mayonesa, el yogurt natural y la miel; sazona con sal y la pimienta. Apaga la licuadora cuando el aderezo adquiera una consistencia tersa.
  4. COLOCA en una ensaladera una cama de lechugas y agrega los cubos de pollo salteado y el mango, añade las nueces y el queso en cubos. Puedes servir el aderezo en salseritas o agregarlo directo al bowl de la ensalada.

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