RECETAS ORGANICAS

Rica pasta con cintas de zucchini,calabacines amarillo orgánicos, queso y albahaca fresca  orgánica

Rica pasta con cintas de zucchini , calabacines amarillo orgánicos, queso y albahaca fresca  orgánica

Preparación para 4 porciones, tamaño de la porción: 2 tazas 

  • 2 Zucchini verdes medianos orgánicos (aproximadamente 1 libra)comrar ingrediente
  • 2 calabacines amarillos orgánicos medianos (aproximadamente 1 libra) comrar ingrediente
  • 3 cucharadas de aceite de oliva comrar ingrediente
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado (1 onza)(ligeramente empacado),
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Helados saludables orgánicos

Helados saludables orgánicos

Por Laura Vannelli

Helado de agua.

Para estos helados se pueden utilizar, frutos rojos, caqui, mango, banana y a pesar que no tienen ningún agregado que les puedan dar cremosidad, quedan cremosos al licuarlos.

Congelar la fruta y licuarla con esencia de vainilla, pizca de sal,(opcional, azúcar mascabo, xylotol, miel).

Helados cremosos.

A lo anterior agregarle cajú,si es posible hidratarlo previamente.

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Crema de Espinaca orgánica

Crema de Espinaca orgánica

Al caldo hirviendo agregarle el puerro y las espinacas, cocinar durante veinte minutos a fuego lento.Receta con productos orgánicosReceta con productos orgánicos

Ingredientes:

-2 tazas de espinaca, licuadas y crudas
-1 puerro muy picado
-1 cucharada de fécula de maíz disuelta en 1/2 taza de leche
-2 litros de caldo de verdura, colado
-pimienta negra molida
-queso rallado

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