Tacos saludables

#QuédateEnCasa

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ingredientes


  • Tortillas libres de gluten o vegetarianas. (aptas para celíacos)

  • Kale orgánico

  • Acelga orgánica

  • Lechuga crespa orgánica

  • Calabaza orgánica

  • Pesto de orégano

  • Cebolla

  • Guacamole

  • Salmón ahumado (opcional) listo para consumir

  • Hummus de garbanzo (opcional)

Preparación

  1. Cortar en lamina las calabazas 

  2. Colocar aceite de oliva en el sarten previamente calentado y poner las calabazas a confitar.

  3. Añadir pesto de orégano al sarten.

  4. Cortar los vegetales verdes en julianas.

  5. Calentar las tortillas.

  6. Colocar en la tortilla en el siguiente orden: guacamole, vegetales verdes, laminas de calabaza, salmón y crocantes de cebolla.

  7. Doblar y envolver.

  8. Adicionarle hummus de garbanzo.


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