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Lasaña vegana orgánica

#SemanaVeggie

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Salsa blanca vegana


 -Harina de trigo/ 60g comprar producto

-Leche de soya/ 500g 

-Agua o caldo de verduras/300g

-Cebolla blanca orgánica/ 30g comprar producto

-Ajo orgánico/ 5g comprar producto

-Sal y pimienta/ al gusto comprar producto

-Aceite de oliva/ 30g comprar producto


PREPARACIÓN SALSA BLANCA VEGANA:

  1. En una olla dorar con aceite de oliva la cebolla y ajo finamente picado. Después que este quebrantada la cebolla, incorporar 3 cucharadas de harina, dorar a fuego bajo hasta que se haga una masita.

  2. Luego agregar poco a poco la leche y caldo de verduras o agua-leche, y batir a mano disolviendo la harina. Cocer unos minutos revolviendo frecuentemente hasta formar una salsa cremosa.

  3.  Corregir sazón y reservar.

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Bolognesa vegetariana


-Champiñones naturales/ 300g comprar producto

-Frutos secos triturados/ 100g 

-Cebolla roja orgánica/ 100g comprar producto

-Ajo orgánico/ 5g comprar producto

-Apio orgánico/ 100g comprar producto

-Zanahoria orgánica/ 100g comprar producto

-Orégano orgánico/ 2g comprar producto

-Salsa tomate Alessi/ 680g comprar producto

-Sal y pimienta/ 10g comprar producto

-Aceite de oliva/ 30g comprar producto



PREPARACIÓN SALSA BOLOGNESA


  1. Procesar los champiñones, frutos secos, cebolla roja y ajo. Dorar en una olla con aceite de oliva a fuego medio. 

  2. Pasado 10 minutos agregar el apio y zanahoria rayada, orégano, sal, pimienta y la salsa de tomate ALESSIA.

  3. Cocer por otros 10 minutos, corregir sazón y reservar.

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Lasagna vegetariana 


-Pasta de lasagna de almendras/ 500g comprar producto

-Agua/ necesaria

-Queso vegano mozarella/ 500g comprar producto

-Tomate chonto/ 2 und comprar producto

PREPARACIÓN LASAÑA VEGANA


  1. Armar la lasaña en un molde refractario, disponiendo por capas prolijas los ingredientes en el orden nombrado: Salsa blanca, pasta precocida almendras, queso mozzarella, salsa boloñesa y así hasta tener 2 o 3 pisos (al gusto).

  2. Luego llevar a horno a t° 250 °c por 30 minutos.

  3. Acompañar con ensalada fresca y pan francés.

En MerkaOrganico podrás encontrar todos los ingredientes para esta receta vegana, pídelos por nuestro canales de venta, estaremos felices de llevártelos hasta tu casa.